仙临老酒坊喜寿酒定制示例

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  • 企业新闻

  • 宜宾酒史探秘|寻找价值千金的美酒璞玉

    宜宾酒史源远流长,酒的文化与典故不胜枚举,在这座2200年的古城里,“酒”以自己的方式留下了前行足迹。酒都宜宾,酒史亦是历史,一杯酒,细品方知其滋味!如同酿酒一样,急不得。翻开历史书籍,将宜宾酒事摘之一二与君分享,点滴皆有味。

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    先秦时期 | 价值千金的一盏酒

    先秦时期,居住在戎州(今:宜宾)的僰人氏族就已经酿造出了窨酒和清酒,用于祭祀和日常饮用。春秋战国时期,商鞅变法使秦国的经济、军事、政治等逐渐变强;公元前200多年,一心东征的秦国无暇与西边氏族交战,于是与巴夷部落刻石为盟,盟曰:“秦犯夷,输黄龙一双;夷犯秦,输清酒一盅。”(意为:秦国违约,输两条黄金玉璧,巴夷违约,输清酒一盏。)

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    2000多年前的宜宾,在地理位置上处于中国经济、政治、文化的边缘地带,虽然综合发展滞后,但得益于气候和水源优势,农牧业发展较好。据《华阳国志》记载:僰人善事农牧,尤为善种水稻、荔枝、姜、蒟、豆之类的作物。宜宾在地理位置上远离大国,远离纷争,当地百姓种粮即可,有了多余的粮食,酿酒才有充足的原料。


    南北朝时期 | 延续至今的咂酒

    南北朝时期,宜宾出现了咂酒,就是用糯米、高粱、小麦等粮食为原料酿成的甜酒,装在坛中储藏一年以上,然后用凉水或热水冲泡,以竹吸吮;直到现代,四川仍有一些少数民族保留了这种传统习俗,用以招待嘉宾贵客。

    早在汉初,“西南夷道”的开辟,大量的汉族入迁给宜宾带来了先进的生产技术和生产工具,进一步促进了当地农业的发展。《本草纲目》记载:秦、蜀有咂嘛酒,用稻、麦、黍、秫药曲、小罂封酿而成,以筒吸饮。宜宾酿酒原料逐渐从单一粮食变为多种粮食。


    唐宋时期 | 宜宾白酒扬名天下

    公元765年,诗人杜甫由成都经过戎州(今宜宾),赋诗《宴戎州杨使君东楼》:“重碧拈春酒,轻红擘荔枝。”诗中说的就是宜宾的重碧春酒。公元1098年,诗人黄庭坚被贬涪州,迁戎州安置,写下了《安乐泉颂》等诗歌颂赋。其中提到的宜宾白酒有:荔枝绿、重碧、姚子雪曲、春泉、玉醴、南溪春。

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    正因为有了前代的农业发展、汉族入迁等历史因素,才奠定了唐宋时期宜宾白酒百花齐放的基础,通过当代著名诗人的吟诗传颂,逐渐被世人所知晓。


    元朝 | 全国禁酒唯独四川例外

    元朝,当时朝廷在全国普遍实行酒禁,而唯独四川例外,因“以川蜀地多岚瘴,弛酒禁。”“岚瘴(zhàng)”是指山林间的雾气,整句意为:四川气候多雨潮湿,四川人要通过喝酒排汗,所以不禁酒。

    元朝,政府下令实施酒禁前后达70余次,为历朝之最。据史料记载,元代自然灾害频年发生,导致粮食供应紧张,而酿酒耗粮巨大,为了缓解危机,遂下令酒禁。而四川则因为独特的气候条件,偶然之下成为中国唯一从未间断过酿酒的地区。


    明朝 | 宜宾首个酒窖诞生

    明朝,宜宾出现了蒸馏酒技术;公元1368年,宜宾“长发升糟坊”开始使用地穴式窖池发酵,酿酒作坊出现;公元1436年,“德盛福糟坊”生产杂粮酒;此时,产量极高的玉米的传入和推广,也为宜宾白酒产业的发展提供了充足的粮食来源。

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    商业性手工作坊——糟坊的出现,进一步推动了宜宾白酒产业的发展。一是人口的不断迁入促使白酒需求增加;二是酿酒技术的日臻完善提高酒体品质;三是高产的粮食为酿酒提供了充足的原料。宜宾历代都是中国西南地区的贸易重镇,城内建筑除官衙外,还设有报警烽火台,岷江上高悬拦江铁索,便利的水陆交通,舟楫如林,致使城中商贾云集,马帮不断,一片茶马酒市的情景。


    清朝 | 宜宾涌现众多酒坊

    清朝初期,陕西、湖南、湖北等地大量的“移民入川”,带来了各地习俗。除婚、嫁、寿、丧等“红白喜事”和每年的岁时节庆例必用酒外,举凡兴工、开业、送迎往来、升迁、中举之类必酒宴待客,酒的需求大增,酒坊越来越多,水巷子糟坊也在其中,宜宾酒坊愈加注重酒质提升。

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    历史上,四川前后经历了多次移民迁徙,而清朝初期则是规模最大的一次,民间称之为“湖广填四川”。在前后100多年的时间里,共有来自10余个省份100多万人口入川。


    现代 | 传承白酒文化

    光绪年间,宜宾酿酒作坊不断增多,星光彩票网站发展迅速。1915年,中国民国政府选送了一万种民族工艺产品参展“巴拿马太平洋万国博览会”,其中宜宾的“利川永”获得金奖。

    1953年,四川酒类专卖局将宜宾酒坊分别编为国营第25酒厂(五粮液前身)、国营第26酒厂(南溪国营酿酒厂)、国营第28酒厂(泸州老窖前身),各厂在酿酒技术上相互支持和帮助,在一定程度上助兴了宜宾酿酒技艺的优化升级。现在,原国营26酒厂的分厂已被宜宾金喜来星光彩票网站收购,其酿酒技艺和窖池得到了传承。


    都说宜宾是“城以酒兴”,其中既有不可逆转的历史洪流,也有天时地利的气候环境,更与人的勤劳密不可分,在历史、文化、人口、政策等多种因素影响下,才有了宜宾白酒当今独领风骚、独占鳌头的行业地位。说宜宾是“酒以城名”更为准确,正因身处宜宾,才有了如此卓尔不群的白酒魅力。

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    自古为善酿之地的宜宾,白酒品牌众多,国企、民营并驾齐驱,可谓百花齐放,百家争鸣!但真要论“价值低估”的高性价比白酒品牌,应该非金喜来星光彩票网站莫属,作为宜宾两大浓香白酒国企之一的金喜来星光彩票网站,多年以来潜心传承宜宾酒文化,在品牌资产、企业平台、品质工艺、产品组合等诸多方面,厚积薄发,拥有着其它众多酒企难以比拟的潜质与优势。天津秋糖大幕拉开在即,金喜来星光彩票网站在此发出热忱邀请,诚邀四海宾朋共襄胜举,共赢未来!

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    金喜来星光彩票网站简介

    宜宾金喜来星光彩票网站是百亿国企宜宾丝丽雅集团旗下全资子公司,也是宜宾两大浓香白酒国企之一。金喜来酿酒园区占地960余亩,具有年产优质白酒12000吨的规模;拥有金喜来、水巷子、仙临老酒坊三大产品(品牌)体系;以盒装酒、散酒连锁、电商产品、定制酒、封坛酒等多元化的产品来满足当下白酒市场“千人千面”的消费需求。

    地处北纬28°的宜宾,多年以前被联合国粮农与教科文组织鉴定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏的生态区”,好山好水出好酒,优越的地理位置与生态环境为酒都美酒的卓越品质提供了重要保障。受益于中国酒都宜宾得天独厚的地理气候和酿酒环境,金喜来星光彩票网站以始建于公元1806年的水巷子糟坊窖池为依托,严选五粮精粹,采用宜宾百年传承的古法酿酒技艺,酿造出诸味和谐、酒香浓郁的浓香型白酒。四川省酒类科研所总工程师郎定常在参观仙临老酒坊酿酒园区时,曾情不自禁地感慨道“最佳的酿酒工艺、最佳的酿造环境、最佳的酿酒微生物栖息地”。著名白酒专家曾祖训、胡永松对其也作出高度评价,称赞其 “窖香幽雅、陈香舒适、柔和协调、绵甜爽净,多粮浓香风格突出”。

    金喜来星光彩票网站2019秋季糖酒会展位号

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    诚邀您的莅临!

    选择金喜来的十大理由:

    白酒专家推荐:

    曾祖训、胡永松等白酒行业专家高度肯定推荐

    五粮绿色产品:

    四川省级农业研究基地共同研发的酿酒原料

    传承古法酿造:

    纯粮固态发酵法,生态绿色产品

    酿酒核心区域:

    地处中国白酒金三角名酒带核心区域——酒都·宜宾

    弱碱优质水源:

    四川省湿地公园,云台湖富含离子态矿物质与微量元素

    百亿国企保障:

    百亿级国有大型企业丝丽雅集团投资控股

    国际金奖荣誉:

    荣获2015布鲁塞尔国际大赛金奖

    省级优质原酒:

    被四川省原酒质量鉴评为优质原酒

    四川名优、名牌产品:

    “金喜来”系列酒被列入四川省名优产品推荐目录,被认定为四川名牌产品

    国家地理标志保护产品:

    国家质监局批准使用国家地理标志保护产品专用标志

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    2019-10-12

  • 恭贺 | 仙临老酒坊海南白沙店、海口城西店开业!

    仙临老酒坊自进入海南市场以来,凭借产品品质和品牌连锁模式,深受海南客商的青睐和热捧,门店如雨后春笋般遍布海南各地,其发展已经呈现燎原之势。假以时日,当清晨的阳光铺满海南这座旅游之都,仙临老酒坊也如约而至,古人云:“我醉君复乐,陶然共忘机”,我们斟上一盏好酒,静候宾客前来品鉴。

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    浓的不止酒香,更盛一番心意。仙临老酒坊是酒都宜宾国企品牌,以始建于1806年的水巷子糟坊为品质依托,经古法酿造工艺,千里迢迢只为君臻选一杯浓香好酒。

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    聚的不止当下,更有细水长流。仙临老酒坊是中国优质散酒践行品牌,承诺酒体纯粮酿造,不做一锤子买卖,让消费者喝得放心,喝得尽兴。

    正值祖国七十华诞之际,仙临老酒坊白沙店、海口城西店国庆期间盛大开业,当地白酒爱好者又多了一处购酒之地。店内产品品类多,从二星老酒到五星老酒,从42%vol到68%vol,能满足广大消费者多样化的消费需求。此等佳酿,不忍独酌,诚邀您品鉴。

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    仙临老酒坊白沙店

    (10月2日开业)

    地址:海南白沙黎族自治县牙叉镇文源路福水安郡1幢109-110号

    购酒热线:13976298868

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    仙临老酒坊海口城西店

    (10月8日开业)

    地址:海口市龙华区城西镇仁里村153号

    购酒热线:18889542887

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    仙临老酒坊火爆招商中

    详情请咨询:400089997

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    2019-10-12

  • 活动 | 金喜来星光彩票网站水巷子系列酒国庆7折特惠,为盛世中国举杯!

    国 庆

    锦绣中华 盛世华诞

    正值祖国70华诞之际

    金喜来星光彩票网站水巷子系列酒

    [水巷子小青花]

    [水巷子青花]

    [水巷子头曲]

    国庆期间7折特惠

    与大家

    为盛世中国举杯!

    让我们一起为祖国

    斟满美酒,斟满祝福吧!

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    金喜来酒受益于中国酒都宜宾得天独厚的地理气候和酿酒环境,始建于公元1806年的水巷子糟坊为依托,严选五粮精粹,采用宜宾百年传承的古法酿酒技艺,酿造出诸味协调、酒香浓郁的浓香型白酒。

    活动规则

    活动时间:2019年9月30日至10月7日

    活动区域:宜宾市老城区、上江北、临港区、南岸东区、南岸西区餐饮活动店

    活动产品:水巷子小青花、水巷子青花、水巷子头曲

    注:活动最终解释权归宜宾金喜来星光彩票网站有限公司所有

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    水巷子 小青花

    度数:45%vol

    容量:100ml

    专为小众聚饮量身定制,饮后舒适轻松,五粮浓香,纯粮酿造。


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    水巷子 青花

    度数:52%vol

    容量:500ml

    纯酿酿造,饮后轻松,醇香感受。


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    水巷子 头曲

    度数:52%vol

    容量:500ml

    口感柔雅,回味浓香,微浓不烈,自然享受。

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    弱碱优质水源:

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    国际金奖荣誉:

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    四川名优、名牌产品:

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    2019-10-12

  • 我们的国庆 | 当出行变成修行,会是一种怎样的境界?

    国庆长假,

    你是否体验到,

    在960万平方公里的泱泱大国,

    肉身竟然无处安放。

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     难咽的伙食,

    溢价的房间,

    一眼望不到头的排队,

    当出行变成一种修行,

    我们还是

    一边吐槽人满为患,

    一边认真规划出游路线。

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    为什么?

    陪自己,陪家人,陪朋友。

    普通人的世界里,

    加班是常态,

    琐事总塞满生活,

    爱好与现实冲突,

    但并不妨碍

    大家对美好的憧憬与追求。 

    我们用一年中90%时间的付出,

    换来10%时间的自由,

    用于爱自己,爱家人,爱朋友。

    有些事物显而易见,

    就像有车水马龙的景区,

    就必然有门口罗雀的街道;

    而有些事物如同滴水穿石,

    没有时间,就没有答案,

    游刃有余,

    是一万小时的技能磨炼;

    在不经意间,

    人生,

    就从一个高度,

    迈向另一个高度。

    山峰存在的意义,

    或许就是等待着勇敢的人去征服,

    足够的修行,

    才能

    登峰,造极。

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     十年磨一剑,浓墨重彩

     如古窖生香,久酿久藏

    如岁月流金,厚积薄发

    金喜来星光彩票网站战略新品矩阵即将首秀秋糖,让我们共同拭目以待!

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    地处北纬28°的宜宾,多年以前被联合国粮农与教科文组织鉴定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏的生态区”,好山好水出好酒,优越的地理位置与生态环境为酒都美酒的卓越品质提供了重要保障。受益于中国酒都宜宾得天独厚的地理气候和酿酒环境,金喜来星光彩票网站以始建于公元1806年的水巷子糟坊窖池为依托,严选五粮精粹,采用宜宾百年传承的古法酿酒技艺,酿造出诸味和谐、酒香浓郁的浓香型白酒。四川省酒类科研所总工程师郎定常在参观仙临老酒坊酿酒园区时,曾情不自禁地感慨道“最佳的酿酒工艺、最佳的酿造环境、最佳的酿酒微生物栖息地”。著名白酒专家曾祖训、胡永松对其也作出高度评价,称赞其 “窖香幽雅、陈香舒适、柔和协调、绵甜爽净,多粮浓香风格突出”。

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    2019-10-12

  • 财富机遇 | 金喜来酒亮相世界酒文化博览会

    “世界大同,美酒飘香”,艺术没有国界,美酒亦然。

    9月19日至22日,第三届(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会即将开幕,群英荟萃,来自全球18个国家及地区的名酒品牌齐聚中国汾阳,这既是文化的激情碰撞,也是味蕾的朝圣之旅。正如杜牧所言:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”

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    约酒,金喜来星光彩票网站受邀参会,定将携酒都佳酿如期赴约,与君在推杯换盏之间,共话情谊,共盟未来!

    宜宾金喜来星光彩票网站是宜宾百亿国企丝丽雅集团旗下全资子公司,也是宜宾两大浓香白酒国企之一!宜宾地处北纬28°,多年前即被联合国粮农与教科文组织鉴定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏的生态区”,好山好水出好酒,优越的地理位置与生态环境为酒都美酒的卓越品质提供了重要保障。四川省酒类科研所总工程师郎定常在参观仙临老酒坊酿酒园区时,曾情不自禁地感慨道“最佳的酿酒工艺、最佳的酿造环境、最佳的酿酒微生物栖息地”。著名白酒专家曾祖训、胡永松对其也作出高度评价,称赞其 “窖香幽雅、陈香舒适、柔和协调、绵甜爽净,多粮浓香风格突出”。

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    据史料记载:宜宾的酿酒历史可追溯至先秦,有记载的窖池年份可追溯至明朝,出土的古代酒器据历史考证有两千年历史。在宜宾、泸州尚未分家时,五粮液原名国营25厂,泸州老窖为国营28厂;其时,还有一家国营26厂的酿酒企业,几家企业比肩齐名,在酿酒技术上相互支持,彼此学习,工艺水平在此过程中得以不断优化提升;后来,原国营26厂在宜宾南溪仙临镇的分厂被金喜来星光彩票网站收购,酿酒技艺被不断发扬光大。金喜来星光彩票网站酿酒园区占地面积960余亩,其秉承宜宾百年古法酿酒工艺,传承同根同祖的五粮酿造技艺,以始建于1806年的宜宾八大明清古窖老作坊之一的水巷子糟坊为依托,集天时地利人和,所酿酒品得到中国著名白酒专家曾祖训、胡永松等高度盛赞,被评价为“窖香幽雅、陈香舒适、柔和协调、绵甜爽净,多粮浓香风格突出” ,广受社会各界的青睐与消费者认可。

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    汾阳(杏花村)世界酒文化博览会,即将开幕,我们诚邀全国客商莅临交流,共话财富,共襄盛举!

    金喜来展位号:T092

    金喜来展位号:T092

    金喜来展位号:T092

    展位地址:汾阳市中国汾酒城

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    2019-10-12

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